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俊男靓女喜欢的香辣烤鸡丝

2018年10月31日

 


香辣烤鸡丝的做法步骤        


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    1、准备好煮鸡胸肉的原料。

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    2、鸡胸洗净去掉油脂放入锅中,放入水,加入煮鸡胸肉的原料,大火烧开转中小火煮8-10分钟关火,关火后先不要捞出,浸泡一会儿,不太烫手时捞出洗净,用厨房纸擦干水份。

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    3、把鸡胸肉撕成成小条,越细烤出来的口感味道更好。

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    4、放入烤鸡丝用的调料,油不要多,有一小勺就够了,其他调料根据自家口味调节。

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    5、拌匀腌制10分钟以上,味道会更好。

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    6、腌制鸡丝的时候来预热烤箱,预热烤箱190度,不用自己设置预热时间,这台蒸烤箱只要选择好了温度预热,预热时间到了会有提示音。

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    7、把腌好的鸡丝平铺在铺了锡纸的烤盘上。

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    8、烤箱预热完成,把烤盘放入烤箱中层,先选择烘烤时间15分钟,中途记得观察烘烤情况,以免火力太大烤焦。

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    9、15分钟烤完,取出烤盘把鸡丝翻个面,再入烤箱烤10分钟,烤好的鸡丝取出放凉,吃不完的装玻璃瓶或保鲜袋储存。

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小窍门

1、每家的烤箱温度火力都不相同,请根据自家烤箱选择温度和时间。
2、我这台烤箱是美的S5-L300蒸烤箱,可蒸可烤,30升的容量正好烤两块鸡胸肉的量,如果做的量多,那就要分次烘烤了。




来源:美食天下

编辑:小布

责编:陈珺