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补药一堆,不如每天吃几粒它!白发没了,血管干净!

2017年10月07日

白发增多、腿脚不利、牙口不好

这些症状都表明

我们的身体在逐渐衰老

常吃豆类和豆制品

则有增强体质的功效

每天少吃补药多吃它

身体更健康!

吃 黑 豆 有 哪 些 好 处?

 养发护发 

养头发最重要的是给头发补充营养,仅靠洗发水等外用产品没有太大作用。黑豆中的蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活性物质能为头发提供不少营养,和其他食物搭配一起吃能养发。

 降压防三高 

大多数黑色食物中富含多酚类物质,研究证明这种物质有降血脂的疗效,此外,豆类食物含有丰富的钾有助于排出体内的钠元素,可有效控制血压,预防三高。

 养颜防衰老 

人体衰老通常从脂肪的氧化开始,而豆类食物中含有的花青素、类黄酮、类胡萝卜素等营养成分能让我们保持年轻体态。每天把黑豆和其他食物搭配着一起吃,防衰老效果加倍!

 瘦身美体

不想吃肥肉?想找到肉的优质替代品?黑豆是不错的选择哦,脂肪含量低,蛋白质丰富,完全可以满足瘦身的需要。每天的三餐之外,再吃35克左右的黑豆或黑豆制品,坚持吃、多运动身体自然苗条。

 补钙强健骨骼 

日常补钙除了可以喝牛奶,豆类及豆制品也是不错的选择。比如卤豆腐、豆腐干、豆腐乳,都可以和蔬菜搭配同吃,让骨骼更强健。

哪 些 人 不 宜 吃 黑 豆?

黑豆营养丰富,但不是人人都适合吃哦,吃多少,怎么吃还要看体质!

1,肠胃不好 

大豆、黑豆等豆类都比较难消化,容易刺激肠胃。吃之前要提前浸泡,煮的时候要煮的软烂,一次不要吃太多。

2,尿酸高 

尿酸高的朋友或者是痛风患者,不宜吃大量豆类及豆制品,20克左右即可,还要注意减少肉的摄入量,不要喝大量的浓豆浆。

黑 豆 怎 样 煮 能 快 速 变 软?

方法一:

黑豆洗干净后放在热水中泡2小时,再放冰箱冷冻半小时取出,用大火熬煮,黑豆能快速变软。

方法二:

如果觉得黑豆没煮熟,吃起来有点脆,可以把没煮熟的豆子放冰箱冷冻2小时再煮,大火20分钟即可煮熟。

方法三:

洗净后的黑豆放在炒锅里,用大火翻炒10分钟直至皮炸开,再用大火煮,煮出来的豆子会很烂,方便消化。

黑 豆 怎 样 做 有 营 养?

 醋 泡 黑 豆 

黑豆本身具有降血脂的功效,醋可以控制吃饭后的血糖指数,两者搭配一起吃对健康很有好处。

材料:

黑豆20克、陈醋

步骤:

1、黑豆洗净晾干后放入炒锅中大火干炒5分钟,直到黑豆皮爆开,转小火再炒5分钟;

2、盛出晾凉后放在干净的瓶子里,倒入陈醋,陈醋量要没过豆子,等黑豆把陈醋都吸收掉后,就可以吃了。

3、每次不要吃太多,2-3颗即可。

 黑豆粥 

黑豆煮粥来喝营养更好,可以和银耳、红枣等食材搭配,补气养颜防衰老!

材料:

黑豆20克、大米或小米50克

步骤:

水烧开后,先放入泡好的黑豆,再加大米或小米,中火熬煮20分钟即可。

 黑豆炖牛肉

喜欢将豆子和肉搭配起来吃的朋友们,可以试试这种吃法,蛋白质、钙含量都很高,熬煮成汤也是不错的选择。

材料:

牛肉100克、黑豆20克、食盐少量、八角、酱油、3片生姜

步骤:

1、炒锅加油烧热后,放入八角、生姜片炒香,再倒入牛肉炒干;

2、然后倒酱油翻炒1分钟,加水没过牛肉,再加盐,煮沸后关火。

3、把煮好后的牛肉倒入高压锅中,倒入泡好的黑豆,炖煮20分钟即。


来源:养生有道

编辑:屠永平