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昆明的一份鲜花饼测评,总有你适合的

2017年12月05日

 

很多游客来云南旅游,


必定会选购的特产——鲜花饼

那你知道哪个鲜花饼最好吃吗?

当当当!昆明最好吃的鲜花饼测评送给你!

所以今天为大家带来史上最强鲜花饼测评!

买了十个牌子的鲜花饼请办公室的同事们试吃!

现在就从我们的测评里

找找看哪种最适合你吧~

 

 

我们这次的小测评

从超多角度入手

对鲜花饼的方方面面都做了评判

希望能将各家的鲜花饼

比较完整、全面地呈现给大家

帮助大家来选择购买

 


 

好啦,话不多说,

赶紧给大家奉上测评结果

│ 一号饼饼 │

 


 

厚度:薄

内馅:★★★

酥皮:★★★★

综合:★★★★

< 试吃体验 > 酥皮很香,但是因为整体比较薄所以层数不太多。闻起来香味比较淡,油味较明显。内馅超级甜,玫瑰味道不算太浓,比较干燥,玫瑰花瓣较大,口感不错。整体很绵软。

 

 

【小总结 】合格的鲜花饼。潘祥记也算是一家老字号了,出品比较稳定,不会出什么错。内馅太甜,因为外皮也薄,所以中和的能力有限,整体还是很甜。适合爱吃甜食的宝宝们。

价格:3.5元

│ 二号饼饼 │

 

 

厚度:中等偏厚

内馅:★★★★

酥皮:★★★

综合:★★★★

< 试吃体验 > 闻起来气味不大,一阵淡淡的香味。酥皮有很多层,但是每一层都不够酥,也比较厚,是比较实的口感。酥皮吃起来有很香的牛油味,表面刷了蛋液。内馅也很甜,玫瑰味同样不浓,属于湿润型的内馅,玫瑰花瓣比较细。

 

 

虽然内馅很甜,但是因为皮的厚度够,所以整体也还好,不会让人一口就腻。但是很奇怪,现做的似乎没有包装好的那种玫瑰香味浓。软硬程度适中,口感不错。

 

 

【小总结 】 如果你要买鲜花饼送朋友的话,嘉华肯定是个好选择。味道整体不错,牌子也响亮,自己吃的话反正也不会踩雷。

价格:3.5元

│ 三号饼饼 │

(happymiss花满楼)

 


 

厚度:圆啾啾,很厚

内馅:★★★★

酥皮:★★★★★

综合:★★★★★

< 试吃体验 > 闻起来的香味很清新,让人闻过之后很开心,没有任何油腻的味道。酥皮满分,层数特别多,特别酥,吃起来有点像饼干,有刷蛋液。内馅甜度很合适,配上酥皮一起咬更是刚刚好。但是玫瑰的味道不算很浓郁,内馅较湿润,玫瑰花瓣很完整,口感很韧。

 

 

【小总结 】一款小清新的鲜花饼,无论是闻起来还是吃起来都令人愉悦。Happymiss在昆明还蛮受欢迎的,在店面里还能看见有员工在弄玫瑰花。不喜欢太甜的朋友可以尝试这家的。

价格:3.5元

│ 四号饼饼 │

(经贸宾馆鲜花饼)

厚度:偏厚

内馅:★★★★

酥皮:★★★★★

综合:★★★★★

< 试吃体验 > 闻起来很香,但没有厚重的油味。酥皮也是很多层,但是不是一碰就碎的类型,吃起来味道还不错,表面刷过蛋液,样子挺好看。内馅很香,玫瑰味浓郁,甜度不高,是偏干的内馅,玫瑰花瓣比较碎。

 

 

【小总结 】甜度刚好,酥皮刚好,香味浓郁,不会太油腻,是一款很值得尝试的鲜花饼。缺点是买不到现烤的,而且小贵。

价格:5元

│ 五号饼饼 │

 


 

厚度:中等

内馅:★★★

酥皮:★★★★

综合:★★★

< 试吃体验 > 闻起来很清甜的感觉,没有任何不好问的油味。酥皮层层分明,吃起来特别酥。内馅不是很甜,香味一般。玫瑰花瓣大小中等。

 

 

【小总结 】不喜欢吃太甜的旁友可以试试,甜度比较低。吃起来感觉还不错,但是隐约觉得不是单纯的玫瑰味,有一点豆沙的感觉在里面,大概是“花蜜”的原因?

价格:3.5元

│ 六号饼饼 │

 


 

厚度:偏薄

内馅:★★★★★

酥皮:★★★★

整体:★★★★

< 试吃体验 > 闻起来就有一阵浓浓的玫瑰香!酥皮特别酥脆,吃到嘴里还是脆的,而且层数很多,唯一的缺点是单吃酥皮的话猪油味比较重,就是那种火腿月饼的味道。内馅很香,玫瑰味很足,比较甜。玫瑰花瓣偏大,很有嚼劲,整体内馅偏干。

 

 

【小总结 】虽然酥皮单吃不太愉悦,但是估计也没人会单吃酥皮……和内馅一起吃的话,那个不愉悦的味道几乎尝不出来,因为内馅的玫瑰味很香很足。总体来说,这是一款很不错的鲜花饼。

 

 

这次我们还试了蔓越莓玫瑰口味,但是差别不大,仅仅多了一点果香,也更甜一些,而且蔓越莓的没有现烤的。

价格:3元(蔓越莓口味4元)

│ 七号饼饼 │

(痴糖鲜花饼)

厚度:中等偏厚

内馅:★★★★

酥皮:★★★★

综合:★★★★

< 试吃体验 > 气味闻起来好像破酥包啊……酥皮很酥,非常松,一碰就掉一地,毫不夸张地说真是入口即化,单吃的话油味很重。内馅甜度较大,但是后味带点花瓣自身的涩味。馅的味道有点特别,比一般的玫瑰饼清新一些。内馅很湿润,玫瑰花瓣是一整瓣的。

 

 

【小总结 】总的来说很好吃,同时也是一种非常不同的体验,感觉非常纯净。如果你喜欢甜中带点微涩的玫瑰香,这一款就最适合你。

价格:4元

│ 八号饼饼 │

 


 

非现烤:

厚度:中等

内馅:★★★★★

酥皮:★★★★

整体:★★★★★

< 试吃体验 > 闻起来甜甜的,香香的。手感硬邦邦原以为会不好吃结果惨遭打脸。酥皮比较特别,是很酥的曲奇饼一样的外壳,非常浓郁的黄油香,上面还有一粒杏仁。内馅比较甜,玫瑰味很浓,是很干的内馅。

 

 

【小总结 】吃起来酥酥脆脆的,口感很不错,整体还是比较甜,玫瑰味很重很香,我的最爱~

 


 

现烤:

厚度:很厚

内馅:★★★★★

酥皮:★★★★

整体:★★★★

< 试吃体验 > 现烤和包装的完全不同。闻起来很重的油味,就是那种老式蛋糕店里的味道,不是很清爽。除了气味有点重之外,酥皮可以打满分,层层分明,每一层都是又酥又脆。内馅甜度爆炸,玫瑰的味道适中,疑似添加了冬瓜丁,是偏湿润的馅料。

 

 

【小总结 】味道其实还是很不错的,玫瑰味足够,酥皮也做得好,但是甜度略高,爱吃甜食的朋友可以上了。

价格:4元

│ 九号选手 │

(CT蜂蜜鲜花饼)

 


 

厚度:薄

馅料:★★★

酥皮:★★★

舔盖程度:★★★★

< 试吃体验 > 闻起来让人很舒服,没有油腻的气味,但是也闻不到玫瑰味。酥皮做得中规中矩,有很多层,但是不是酥脆的类型,比较绵软。内馅偏湿润,玫瑰花瓣较碎,吃起来玫瑰的味道挺足的,甜度偏甜。

 

 

【小总结 】可以说是比较新派的味道,和之前吃的鲜花饼也不太一样。虽然内馅和饼皮不算出彩,但是搭配起来还挺好吃。如果你喜欢软一点的口感,这一款就很不错。

│ 十号选手 │

(汇园祥)

 


 

厚度:厚

内馅:★★★

酥皮:★★★

综合:★★★★

< 试吃体验 > 闻起来就是老式糕点店的味道(当然他家也就是做这个的),虽然有那种油味,但是并不难闻。整体很硬,酥皮很像月饼皮,吃起来还挺酥的,很香。内馅不算甜,玫瑰的味道比较淡,是很干的内馅,但是很多,玫瑰花瓣很细。

 

 

【小总结 】如果你是个喜欢吃老式糕点的人,那么这一款鲜花饼还是挺不错的选择。如果你习惯于市面上那些鲜花饼的口感和味道,吃这个可能会不习惯。整体都干干的,但是也挺香,喝中式下午茶的话可以用这个配茶享用,应该会很不错。

好了,看了这么多

大家晕了没?

经过对比之后

什么样的鲜花饼适合什么样的人就一目了然。

甜党:潘祥记 清真现烤 CT

不要太甜党:Happymiss 经贸宾馆 正品花蜜

我爱酥皮:Happymiss 经贸宾馆 正品花蜜 浦佳 痴糖 清真现烤

喜欢绵软口感:CT 嘉华

最受办公室欢迎:Happymiss 清真现烤

另辟蹊径型:清真包装 汇园祥

当尝完这一桌子鲜花饼

糖分摄入太多了……

但是经过大家的品尝

得出的结论是这些鲜花饼都不难吃

所以大家可以根据自己的喜好来选择哟

 

 

 

 

 

来源:春城头条

责编:李佳 实习编辑:史纪明珠