清代以后,茶器品种增多,形状多变,色彩多样,再配以诗、书、画、雕等艺术,从而把茶器制作推向新的高度。而多茶类的出现,又使人们对茶器的种类与色泽,质地与式样,以及茶器的轻重、厚薄、大小等等,提出了新的要求。一般说,花茶用壶泡,有利于香气的保持。红茶和绿茶可选用盖碗泡;乌龙茶重在“啜”,宜用紫砂茶具泡;饮用普洱茶、红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如果是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶,则用玻璃杯直接冲泡最为理想。

清乾隆青花粉彩人物茶杯 高 10.5 cm 清粉彩六角壶 高 12 cm
清康熙五彩杯盘 杯口径 7.5 cm 盘口径 11cm

清雍正粉彩人物杯盘 杯口径 6.5 cm 盘口径 10.5cm |