3月27日，四川白家食品有限公司在邦克酒店举行新闻发布会时宣布：将斥5000万巨资，整合云南过桥米线，将其塑造成世界驰名的方便食品品牌。作为对此事的回应，4月7日下午4点，过桥都、吉鑫园、桥香园等云南米线巨头负责人一起在吉鑫园世博店召开新闻发布会，他们对白家粉丝欲造“方便过桥米线”一事表示强烈反对，并称没有任何合作的可能。而面对三巨头的抵制，白家表示，这丝毫不会影响他们的收购计划。

一时间，此事在社会上引起了强烈反响，各方说法纷纭。是白家食品有限公司的想谋取暴力的商业投机行为；还是云南本土企业地方保护主义在作祟；是否要“方便”就不能“过桥”，想要“过桥”就不能“方便”；该怎样解读云南过桥米线不是一种商标，而是作为云南餐饮界的一个商业名片。2008年4月19日，昆明市商务局局长王光中、昆明市餐饮协会副秘书长关明将共同走进演播室，接受雅玫的专访，详细解读白家食品有限公司整合云南过桥米线这一事件。